Những ngày gần đây cả thế giới đang lo sợ về một loại dịch bệnh nguy hiểm mới là virus Corona. Bạn nên thực hiện đúng những biện pháp hạn chế khả năng lây nhiễm bệnh được khuyến cáo. Không chỉ vậy bạn cần bổ sung những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng chống lại dịch bệnh cho cơ thể. Hãy cùng TopReview.vn tìm hiểu về vấn đề này nhé!
1/. Thực phẩm giàu vitamin C – dưỡng chất tăng cường đề kháng
Vitamin C từ lâu được biết đến là một loại vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đặc biệt chúng còn quan trọng hơn trong phòng ngừa các bệnh cúm. Vitamin C đóng vai trò thiết yếu trong nhiều cơ chế miễn dịch.
Phương pháp bảo vệ đầu tiên của vitamin C là hoạt động như một chất chống oxy hóa. Nhờ đó nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gốc tự do. Thêm vào đó, vitamin C còn có chức năng tham gia sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, hormone… Một số loại thực phẩm giàu vitamin C phải kể đến là: cam, chanh, quýt, rau xanh, cà chua, bưởi… Đây là những loại quả rất phổ biến. Bạn có thể ăn chúng hàng ngày để tăng cường vitamin C – tăng cường sức đề kháng cho bản thân.
2/. Hạnh nhân – nguồn dưỡng chất cho cơ thể
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Lượng dinh dưỡng trong loại hạt này giúp tăng cường sức khỏe. Nhờ vào đó, hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Cơ thể tăng cường khả năng chống chọi với các tác nhân gây bệnh.
Giá 179.000 ₫Hạt Hạnh Nhân Mỹ tách vỏ nướng hộp 500g
Không chỉ vậy, hạnh nhân còn cung cấp nguồn vitamin E tự nhiên dồi dào. Trong 100 gram hạnh nhân có chứa tới 26,2 mg vitamin E. Bạn có thể ăn trực tiếp hạnh nhân hoặc dùng các chế phẩm từ nó. Ví dụ như dầu hạnh nhân, sữa hạnh nhân… Đây là một trong những loại thực phẩm mà mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng được. Nó giúp tăng cường chất đề kháng rất tốt cho cơ thể.
3/. Nghệ – loại thực phẩm tăng khả năng miễn dịch
Nghệ là loại nguyên liệu khá phổ biến trong chế biến thực phẩm. Chúng giúp món ăn trở nên bắt mắt và thơm ngon. Ngoài ra, nhiều người còn biết đến vai trò điều trị viêm loét dạ dày hiệu quả của nghệ.
Giá từ 60.000 ₫Tinh bột nghệ các loại
Hơn thế nữa, theo nhiều nghiên cứu cho thấy, nghệ còn có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Hàm lượng curcumin cao có tác dụng chống cảm cúm. Do đó nghệ có vai trò quan trọng trong giảm triệu chứng bệnh đường hô hấp. Đây là loại thực phẩm hầu hết đều có trong bếp của mỗi gia đình. Bạn có thể chế biến nghệ cùng các món ăn để tăng cường sức đề kháng hàng ngày.
4/. Rau bina
Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi, bắp xôi. Rau bina chứa nhiều khoáng chất cần thiết như A,K,D,E và đặc biệt là vitamin C. Vitamin C và E trong rau bina đều có vai trò trong điều hòa miễn dịch của cơ thể.
Các chất chống oxy hóa trong rau cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy 10 hợp chất flavonoid trong rau bina. Chúng có tác dụng hiệu quả trong kháng viêm và kháng ung thư. Đây là một loại rau phổ biến. Bạn hãy sử dụng chúng thường xuyên để tăng sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình qua mỗi bữa ăn nhé.
5/. Súp lơ
Súp lơ không chỉ là loại rau được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Loại rau này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Thành phần trong rau góp phần tăng cường sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, chất xơ, quercetin. Các chất này được cho là có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn tổn thương tế bào. Sulforaphane trong súp lơ hoạt hóa enzyme chống oxy hóa của tế bào miễn dịch.
Loại rau này vẫn ngon dù luộc riêng hay kết hợp với các thức ăn khác để làm súp hoặc món nghiền. Ăn súp lơ bạn cũng có thể bổ sung được kali, protein, vitamin C, mangan và phốtpho.
Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng súp lơ có chứa các hợp chất giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư trong cơ thể. Là một loại rau họ cải, giàu chất xơ, do đó, súp lơ có thể ngăn chặn nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư dạ dày. Ngoài ra, ăn nhiều súp lơ cũng ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú. Đây là thực phẩm rất tốt cho sức đề kháng của cơ thể.
6/. Tỏi – vua kháng viêm
Một loại gia vị thường có mặt trong các món ăn là tỏi. Tỏi giúp khử mùi tanh, giúp món ăn dậy hương vị. Chúng cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe. Hợp chất allicin trong tỏi giúp ngừa các bệnh về cúm và giảm thời gian mắc bệnh.
Ngoài ra, tỏi cũng có tác dụng chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus, nấm có hại. Saponin trong tỏi làm giảm huyết áp và kích thích hệ miễn dịch. Tỏi kết hợp với húng tây sẽ làm tăng hiệu quả so với sử dụng đơn lẻ.
7/. Gừng
Theo y học cổ truyền, gừng có vị cay, tính ấm có tác dụng tiêu đàm, giải độc. Bên cạnh đó, gừng còn có tác dụng kháng viêm , giảm đau, lợi tiểu, phòng ngừa viêm nhiễm. Ăn gừng tươi thường xuyên giúp sát khuẩn và làm ấm cổ họng. Điều này tránh tạo điều kiện thuận lợi cho virus phát triển.
8/. Nấm
Nấm cung cấp khoáng chất selen và vitamin B riboflavin và niacin. Một số nghiên cứu cho thấy thiếu selen làm cơ thể tăng nguy cơ bị cúm nặng hơn. Ngoài ra, riboflavin và niacin đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Nấm có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau tùy theo sở thích của bạn.
9/. Dưa hấu – loại trái cây hỗ trợ miễn dịch
Dưa hấu khi chín có chứa chất chống oxy hóa là glutathione. Hoạt chất này giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Lượng glutathione này có trong phần ruột đỏ gần vỏ giòn. Bạn có thể ăn dưa hấu chín hoặc ép lấy nước đều có hiệu quả. Đây là một loại quả rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể ăn để tăng sức đề kháng mỗi ngày.
Dưa hấu chứa đến 92% nước, ít chất béo, có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, mắt và hệ thống miễn dịch… Chất lycopene trong dưa hấu đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, xương và cải thiện lưu lượng máu. Lycopene giúp làm giảm căng thẳng, ngăn chặn các hoạt động gây hại cho các tế bào tạo xương và hủy cốt bào. Ngoài ra dưa hấu cũng chứa một hàm lượng lớn kali giúp xương chắc khỏe.
10/. Bưởi
Bưởi là loại trái cây được khuyên nên ăn nhiều. Nó có có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Theo đông y, quả bưởi có tính hàn vị ngọt, hơi chua, có tác dụng tiêu đờm, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh phù nề, viêm nhiễm… Đặc biệt những người mắc bệnh tiểu đường càng nên ăn bưởi. Trong bưởi có chứa một lượng lớn thành phần insulin, không chỉ có tác dụng giảm lượng đường trong máu mà còn có tác dụng bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường sức khỏe một cách hiệu quả.
Sức khỏe suy yếu là điều kiện thuận lợi để dịch bệnh tấn công cơ thể. Do đó miễn dịch của cơ thể đóng vai trò rất quan trọng. Trước tình hình dịch bệnh Corona mới đang diễn biến phức tạp. Mọi người cần có chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và điều độ. Điều này góp phần tăng cường sức đề kháng để phòng tránh dịch bệnh lây lan. TopReview.vn hy vọng thông tin này hữu ích với bạn.
