Nói đến ẩm thực miền Tây, không thể không nhắc đến top 8 món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre. Miền đất này không chỉ nổi danh là xứ sở dừa mà còn sở hữu ẩm thực đặc sắc. Chắc chắn rằng bạn sẽ nhớ mãi hương vị khi được thưởng thức.

Cơm dừa Bến Tre – món ngon biến tấu từ dừa

Cơm là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong bữa cơm nhiều gia đình Việt. Mỗi vùng miền sẽ có cách biến tấu món cơm khác nhau. Đặc sắc cơm dừa Bến Tre đặc sắc ở khả năng sáng taọ

Cơm dừa - đặc sản của Bến Tre
Cơm dừa – đặc sản của Bến Tre

Món cơm dừa Bến Tre được nấu từ nước dừa tươi. Sau khi cơm chín, chúng được chế biến kèm với nhiều loại rau củ, tôm, thịt và trứng. Món ăn hoàn thành có màu vàng ươm đẹp mắt. Mùi hương thơm lừng đầy mê hoặc.

Chuối đập – quen miệng nhưng nổi danh tại Bến Tre

Nói đến danh sách các món ngon của Bến Tre, bạn không thể bỏ qua món chuối đập. Món ăn nhìn có vẻ đơn giản. Thế nhưng hương vị lại thanh đạm và rất ngon miệng.

Chuối đập vừa quen vừa lạ tại Bến Tre
Chuối đập vừa quen vừa lạ tại Bến Tre

Nguyên liệu chính của món ăn này chính là chuối. Chúng được bóc vỏ sạch, nướng lên bếp than hồng. Khi chín, chuối được đem đập để loại bỏ lớp vỏ khét bên ngoài. Món chuối đập ăn cùng với nước cốt dừa. Hương vị chuối bùi chấm cùng nước cốt béo ngậy, quả thật rất ngon.

Bánh canh bột xắt – đặc sản Bến Tre

Món bánh canh ở nơi nào cũng có. Nhưng hương vị ngon và quyến rũ nhất chính là bánh canh Bến Tre. Không giống như các nơi khác, bánh canh tại đây được làm từ bột gạo xay thủ công. Chính vì thế cộng bánh rất béo và dẻo mùi bột.

Đặc sản nổi tiếng khắp vùng
Đặc sản nổi tiếng khắp vùng

Món bánh canh ngon còn phụ thuộc vào hương vị nước lèo. Tùy theo công thức của người bán, nước lèo có thể được chế biến từ xương heo hay khô mực. Tô bánh canh bột xắt hoàn thành với màu sắc bắt mắt. Hương vị vừa ăn và đặc biệt rất bổ dưỡng.

Bánh phồng Sơn Đốc – trứ danh xứ dừa

Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc đã ra đời rất nhiều năm nay. Chắc có lẽ truyền thống lâu đời đã khiến món bánh nơi đây thêm phần nổi danh. Mặc dù có bề dày lịch sử lâu đời, món bánh phồng vẫn được tiêu thụ mạnh mẽ tại miền Tây.

Bánh phồng Sơn Đốc ra đời nhiều năm và vẫn được lưu truyền đến tận này này
Bánh phồng Sơn Đốc ra đời nhiều năm và vẫn được lưu truyền đến tận này này

Vào buổi trưa hè, bạn có thể ngồi nhâm nhi món bánh này và rôm rả trò chuyện cùng bạn bè, gia đình. Hầu hết người miền Tây đều ưa chuộng bánh tráng. Đặc biệt là bánh phồng Sơn Đốc. Nhớ đến hương vị bánh béo béo, bùi bùi mà đã thèm.

Chuột dừa Bến Tre – món ngon dân dã

Chuột dừa Bến Tre có hình dáng giống với chuột đồng. Thế nhưng khi chế biến món ăn, chuột nơi đây có hương vị ngon hơn. Chuột dừa có thể làm nhiều món ăn khác nhau như: chuột nướng, chuột hấp cơm mẻ.

Chuột dừa Bến Tre có hương vị thơm ngon, đặc biệt
Chuột dừa Bến Tre có hương vị thơm ngon, đặc biệt

Với món chuột dừa nướng, mùi hương rất thơm. Hương vị món ăn ngon mặc dù không cần quá cầu kỳ trong khâu ướp gia vị. Đối với món chuột dừa hấp cơm mẻ, chất ngọt từ thịt được giữ nguyên. Thêm vào đó là vị chua chua, thanh thanh của nước mẻ. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ khiến bạn xao xuyến

Bánh xèo ốc gạo – đặc sắc Bến Tre

Bánh xèo ốc gạo được xem là món ăn đặc trưng tại Bến Tre. Khác biệt của món bánh xèo nơi đây nằm ở nguyên liệu. Không giống như món bánh xèo nơi khác, bánh xèo Bến tre có nhân làm bằng ốc gạo.

Bánh xèo ốc gạo - đặc sản Bến Tre được nhiều người yêu thích
Bánh xèo ốc gạo – đặc sản Bến Tre được nhiều người yêu thích

Vị ốc gạo đắng nhưng hậu ngọt thanh. Bên cạnh đó da bánh xèo béo, màu vàng ươm đẹp mắt. Món bánh này ăn kèm với rau dân dã xứ dừa thì tuyệt khỏi chê. Du khách thập phương ăn một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi.

Đuông dừa – không phải ai cũng dám thử

Đuông dừa có mặt khắp các tỉnh thành miền Tây. Đặc biệt là Bến Tre lại sở hữu nhiều nhất. Nhìn hình dáng bên ngoài của món ăn này, nhiều người có phần e ngại. Tuy nhiên hương vị lạ miệng và rất hấp dẫn.

Món ăn không phải ai cũng dám thử
Món ăn không phải ai cũng dám thử

Đuông dừa có thể chế biến rất nhiều món. Phải kể đến như lẩu, nướng, các món xào. Đuông dừa được sử dụng như một loại thực phẩm cung cấp đạm và dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy vẻ bề ngoài đáng sợ, nhưng vị lại béo ngậy và thơm ngon.

Rượu dừa Bến Tre – loại rượu không nơi nào sánh bằng

Nhắc đến đặc sản Bến Tre chắc chắn không thể bỏ qua rượu dừa. Món rượu này có phần đặc biệt nằm ở sự kết hợp giữa trái dừa và rượu gạo truyền thống. Công thức chế biến nên loại rượu này có phần khác nhau giữa các nhà nghề

Rượu dừa Bến Tre mang đậm hương vị miền Tây
Rượu dừa Bến Tre mang đậm hương vị miền Tây

Tuy nhiên điểm giống nhau chính là hương vị thơm ngon. Nhiều du khách nhận định rằng rượu dừa nơi đây có hậu ngọt mát. Món rượu thích hợp cho mọi đối tượng thưởng thức. Do độ cồn nhẹ và có mùi thơm của nước dừa tươi, rượu dừa được ưa chuộng khắp nơi.

Vùng đất Bến Tre thân yêu đem lại cho du khách rất nhiều ấn tượng. Không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình. Nơi đây còn có những người nông dân chất phát, hiền lành. Điều đặc biệt nhất khiến du khách xao xuyến chính là những món ăn đặc trưng tại đây. Hãy ghé Bến Tre một lần để chiêm nghiệm điều ấy nhé!

Content Protection by DMCA.com